酒処はまもと
美味しい広島の海の幸・旬の食材を心ゆくまでご堪能下さい
鰻料理を専門とし、さらに広島の旬な食材などを中心に
海の幸を皆様のもとへ心を込めてお届け致します。
| 酒処はまもと：ＤＡＴＡ | |
| 住所 | 〒730-0021 広島県広島市中区胡町２－１０ |
| 電話 | 082-247-4342 |
| FAX | 082-247-4342 |
| URL | |
| 営業 | 月～金 11:30～14:00 17:00～02:00 休業日 日曜日深夜まで営業 |
| 駐車場 | 無 |
| 業種 | 居酒屋、一品料理店、飲食店、うなぎ料理店、魚料理店、刺身料理店、食堂、定食店、日本料理店、和風居酒屋 |
| アクセス | （最寄駅） ○広電本線胡町駅 徒歩2分 （その他） グリーンビーンズ胡町1F（焼肉叙寿苑胡店さんと同じビルです。） |
| お役立ち情報 | ＜忘年会・新年会限定＞ 飲み放題コースあり（２Ｈ） ドリンク→ビール、焼酎、日本酒からお選びいただけます。 ４，２００円（税込）よりご相談に応じます。 ◇ご宴会コースは３，５００円からです ・◇おすすめの鰻料理各種です。ぜひどうぞ。 ・◇天婦羅もおすすめです。 ・◇おすすめ日本酒ございます。必見です！！ |
酒処はまもとの地図
[map_tb:広島県広島市中区胡町２－１０]
酒処はまもとの詳しい情報です！
―美味しい広島の海の幸・・美味しい広島の山の幸・・
旬の食材を心ゆくまでご堪能下さい―
鰻料理を専門とし、さらに広島の旬な食材などを中心に
海の幸を皆様のもとへ心を込めてお届け致します。
『酒処 はまもと』の気持ちをどうぞ。
【３，５００円コース】
・付き出し
・刺身
・焼き物
・汁物
・煮物
・揚げ物
・お食事
●平均予算
（お一人様）
5500円（通常平均） 5000円（宴会平均）
●総席数
20席
●設備・サービス
個室あり
□お弁当のご注文□
……『1050円～2100円』でお弁当をお作り致します。お弁当のご予算・内容はご相談下さいませ。
ご希望にお応えできるようにご対応致します……（配達いたします）
『酒処 はまもと』ではお昼のお弁当ご予約承ります。
＊２日前までにご予約下さい。
＊５個以上～ご注文お受け致します。
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関東におけるうなぎの開き方は「背開き」です。なぜなら、うなぎ料理が広まった当時の関東は武士社会で「切腹」を連想させる腹開きは縁起が悪く、忌み嫌われていたためです。関東での蒲焼の作り方はと言うと、まず頭を落としたうなぎを背中から開き、等分に切ってから串に刺します。それを白焼きにし、蒸します。そして、最後にタレを付けて焼き上げます。そのため、関東の蒲焼は関西よりも身がふっくらとしていて皮まで柔らかく、口の中に入れるととろけるような食感が魅力です。 なぜ、1度蒸すのかということに
当サイトに掲載されている店舗情報、営業時間、などは、記事執筆時の情報です。最新情報はオフィシャルサイトにて確認していただければと思います。
