料亭龍泉荘
日本の名水百選「龍門の清水」川魚創作料理でおもてなし
旬の素材を活かした料理は自然の香りともてなす心がひとつになった逸品です。
また、焼きものの郷ならではの吟味された器が、料理の味をまたひとつ深くします。
真心をこめた盛り付けで、季節をお楽しみください。
| 料亭龍泉荘：ＤＡＴＡ | |
| 住所 | 〒849-4151 佐賀県西松浦郡有田町広瀬山甲２３７３－４ |
| 電話 | 0955-46-3617 |
| FAX | 0955-46-5291 |
| URL | http://www.ryusenso.jp |
| 営業 | 11:00～21:30 休業日 12/30 12/31その他（オーダーストップ 20時00分） |
| 駐車場 | 50台 |
| 業種 | 割ぽう料理店、魚料理店、料亭 |
| アクセス | （最寄駅） ○有田駅 （車） ○有田駅から10分 |
| お役立ち情報 | |
料亭龍泉荘の地図
[map_tb:佐賀県西松浦郡有田町広瀬山甲２３７３－４]
料亭龍泉荘の詳しい情報です！
取扱商品・サービス内容事業概要など
★鯉のあらい定食 2100円（税込）
★うなぎ定食 2310円（税込）
★コース料理 3675円（税込）～10500円（税込）
★スッポン料理 10500円（税込）～15750円（税込）
★鴨鍋（10月～4月） 2100円（税込）（2名様より）
★鹿児島県産黒豚しゃぶしゃぶ 2100円（税込）（2名様より）
★鯉のにぎり 2100円（税込）
★鮎の背ごし 1575円（税込）
★特別室のご案内（3階建て）1名様5250円（税込）～6300円（税込）
★送迎有り（地域：伊万里・西松浦地区）
龍泉荘がお届けする真心こめたおもてなし。
日本名水百選『龍門の清水』。
個室有り；コース料理；川魚料理；すっぽん；駐車場有り（50台）；送迎バス有り；10名～
■龍泉荘おすすめの逸品
日本の名水百選の龍門の清水で育った鯉は、上品な歯ざわりと癖のない味が自慢です。秘伝の「ぬた」と自然の薬味で存分にお楽しみください。
珍しい鯉のにぎりは、にぎりに見合った鯉を吟味から始めた板前苦心の逸品です。
冬期限定の寒鮒のあらいは、河豚のような食感で甘みがあり当店自信作。
酒蔵に専用の仕込み樽を用意して、川魚料理に合うよう造りました。特別に仕込んだ冷酒は爽やかに龍門の清水のような喉越しです。（当店のオリジナル商品です。お土産にどうぞ。）
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うなぎの食べ合わせに関連して、うなぎ料理店ではよくうなぎ料理と一緒に奈良漬が出てくるのをご存知でしょうか？どうして奈良漬なのかというと、酒粕に含まれるメラノイジンという物質が、うなぎのビタミンやカルシウムの吸収を助けてくれるからなのだそうです。焼いたうなぎにもメラノイジンが含まれていますので、奈良漬と一緒に食べれば鬼に金棒といったところでしょうか。なお、メラノイジンには発ガンを抑制する効果があるという学説も一部にあり、今後一層注目されるべき物質の1つです。 さて、うなぎの食
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