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今日のお勧め記事 ⇒ うなぎ料理と言えば
うなぎ料理と言えば、皆さん何を思い浮かべるでしょうか？「うな重」と答える方がいらっしゃれば「夏」と答える方もいらっしゃるかもしれません。そう。この2つのキーワードは、うなぎ料理を語る上では欠かせない存在です。うな重とは、皆さんご存知の通り、蓋が付いた四角い漆塗りの器に「ご飯」と「うなぎの蒲焼」を盛り、タレをたっぷりとかけた料理を言います。「土用の丑の日」に食べることでも知られていますね。 土用の丑の日は、春・夏・秋・冬の4回ありますが、主に夏にうなぎを食べる習慣があるのは、
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