大分県
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うなぎは、日本においては主に和食の分野で愛されてきた食材です。しかし、うなぎを食べるのは日本だけではありませんし、最近ではご家庭でもうなぎを洋食スタイルで用いるケースが増えてきました。こってりとしたうなぎは、トマトやズッキーニ、ゴーヤ、セロリ、ピーマン、パプリカといった夏野菜と相性がとても良く、これらと組み合わせたサラダや炒め物、カフェ飯(洋風丼)などはお子様や若い世代にも食べやすくておすすめです。たっぷりの夏野菜と一緒に食べることで美肌効果や夏バテ防止作用もありますので、
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