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うなぎ料理店 創業百余年。豊橋の老舗の名店。伝統の味をお楽しみ下さい。 深くふくよかに。味をきわめて、うなぎ一筋。・・・ |
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今日のお勧め記事 ⇒ うなぎ料理のルーツ
うなぎは、いつから私たち人間に食べられていたと思いますか？何と、今から約5000年前の貝塚からうなぎの骨と見られる化石が発見されており、縄文時代にはうなぎを食べる習慣があったと考えられます。縄文人といえども、ずいぶんとグルメな食生活を送っていたと言えるのではないでしょうか。なお、文献に初めてうなぎに関する記述が見られたのは、万葉集です。大伴家持が、夏痩せした吉田連老にうなぎを食べるよう勧めた「石麻呂に 吾もの申す夏痩せに よしといふものぞ むなぎ（＝うなぎ）とり召せ」という
全国うなぎ料理店リストについて
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