うなぎの大脇
紀州備長炭焼のおいしいうなぎ料理をご堪能ください！
秘伝のタレで焼き上げた新鮮なうなぎをぜひご賞味ください。うなぎ一品料理もございます。
多彩な鰻料理。選りすぐりの素材を使った会席料理、和食各定食などいろいろとご用意して、皆様のお越しをお待ちしています。
| うなぎの大脇：ＤＡＴＡ | |
| 住所 | 〒451-0025 愛知県名古屋市西区上名古屋４丁目１２－１９ |
| 電話 | 052-521-2006 |
| FAX | － |
| URL | |
| 営業 | |
| 駐車場 | 2台 |
| 業種 | うなぎ料理店 |
| アクセス | （最寄駅） ○地下鉄 鶴舞線・浄心駅・１番出口徒歩２０分 （バス） ○西ハサバ停留所・徒歩３分 ○平六通停留所・徒歩４分 （車） ○名古屋高速 黒川ＩＣから１．５ｋｍ （その他） ○平六通交差点、南へ二筋東へ２４０ｍ ○名城公園 北８００ｍ |
| お役立ち情報 | ★備長炭と蒸しかまどで作る美味しいご飯で鰻丼が食べられるお店。 あらゆる素材にこだわる当店では、うなぎも市場へ出かけて行き、主人が一匹づつ自分の目で確かめて仕入れます。 美味しいご飯と美味しいうなぎを使ったうなぎ丼美味しく無いわけがありません！ 中京テレビ「Ｐ．Ｓ」で紹介！！話題のお店 |
うなぎの大脇の地図
うなぎの大脇の詳しい情報です！
≪うなぎ料理専門店≫
活鰻・天然うなぎを使用した蒲焼・白焼・ひつまぶし・各種丼の他、旬毎の一品料理をご堪能下さい！
一品料理も種類が豊富。
旬や時季毎の食材は、趣向をこらした料理が多く、珍しい料理もたくさんあります。
注文を受けてから生きたうなぎを開くという、まさに新鮮さを封じ込めたような調理法。
白炭でこんがり焼いたうなぎはそれ自体に甘みがあり、タレとの相性も絶妙です。
蒸しかまどで炊くごはんがまたおいしいです。
◆メニュー
うなぎ丼＜中＞（4切／吸物付） ---- 1680円
うなぎ丼＜上＞（4切／吸物付） ---- 1890円
まぶし丼 ---- 2000円
長焼・塩焼定食 ---- 1890円
うな重＜並＞（4切／吸物付） ---- 1890円
うな重＜上＞（4切／吸物付） ---- 2300円
・うな丼・うな重・長焼・ひつまぶしなど伝統のタレで御賞味下さい。
★ひつまぶしの食べ方★
1.最初は、お茶碗にうなぎをよせて、そのまま召し上がって下さい。
2.次に、またうなぎをお茶碗によせ、薬味とわさびを適当につけ、召し上がって下さい。
3.最後は、よせたうなぎをお茶漬けにし、薬味とわさびは好みでどうぞ。
※ご宴会承ります。
※お持ち帰り・出前も承ります。お電話にてご連絡下さい。
※お一人様でもお気軽にお越し下さい。
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全国うなぎ料理店リストのおすすめ業者一覧はこちら。
今日のお勧め記事 ⇒ うなぎに関するうんちく（1）
ここからは、うなぎに関するうんちくについて幾つか見ていくことにしましょう。うなぎと言えば、梅干との食べ合わせが良くないという話をご存知の方も多いのではないでしょうか？現代の医学的においては根拠がないとされていますが、もちろんこういう話が生まれたのにはそれなりの理由が存在します。 まず、昔は今と違ってたんぱく質の摂取量が少なかったため、口の中がさっぱりする梅干と一緒にうなぎを食べるとついつい食べ過ぎてしまい、お腹が緩くなりがちだったという説があります。野菜中心だった昔の人の体
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