三味
鰻重弁当・蒲焼ご予約ＯＫ！
コース料理もございます。
ウナギの専門店、お酒は静岡の地酒に拘り、純米吟醸で揃えてあります。
お薦めはやはりポピュラーな鰻重、ウナギに蒸しを入れてありますから食感が柔らかく、特性タレをかけたご飯との相性も抜群です。
関西風…蒸さずに焼く蒲焼もご好評頂いております。
是非一度ご来店下さい。
| 三味：ＤＡＴＡ | |
| 住所 | 〒425-0077 静岡県焼津市五ケ堀之内１７７ |
| 電話 | 054-620-4600 |
| FAX | － |
| URL | |
| 営業 | |
| 駐車場 | 駐車料金 無料 |
| 業種 | うなぎ料理店 |
| アクセス | （最寄駅） ○ＪＲ東海道本線・西焼津駅・北出口東へ徒歩１０分 （車） ○１５０号バイパス・三ヶ名ＩＣから２分 （その他） ○１５０号バイパスを三ヶ名ＩＣで降りて、青島焼津街道を藤枝方面へ進み、高架を渡り１つ目の信号を左折 |
| お役立ち情報 | ●活きウナギをご注文を受けてから割きますので、料理の出来上がりまでにお時間が４０分ほどかかります。電話予約をご利用下さい。 ●鰻重弁当・蒲焼・肝焼きなどお持ち帰りメニューあります。家族へのおみやげなどにご利用下さい。 |
三味の地図
三味の詳しい情報です！
【お食事メニュー】（税込）
◎（関東風）鰻重
ウナギを蒸して３度タレをつけて焼きます。
タレをかけたご飯の上に蒲焼を乗せます。
◇肝吸い・お新香付き ２，４００円
◇蒲焼が二段になった二段重 ４，１５０円
◎（関西風）地焼き
ウナギを蒸さないため脂が強く、食感固め
タレをかけない別盛りの白いご飯によく合います。
◎（タレをつけない）白焼き
ウナギを蒸し、お酒をつけて焼きます。
当店ではわさびと醤油でお召し上がり下さい。
その他「う巻き」・「あらい」・「八幡巻き」など、ウナギのコース料理（予約制）もございます。
◎お酒は静岡の地酒、料理との相性を考えて純米酒だけを扱っております。
◎全席禁煙です。
赤ちゃんなどのご家族連れの方々にも安心してご利用頂けるよう努めております。
（喫煙のデッキスペースも用意してあります。）
小さなお店ですが、小宴会や法事にもご利用頂けます。
お気軽にお電話にてご相談下さい。
●静岡から焼津へ移転して１０年になります。
静岡時代からご愛顧頂いておりますお客様、そして焼津へ移転してからのお客様へ、
いつもご利用下さいまして誠にありがとうございます。
遠くてわかりにくい場所ですが、どうぞこれからもよろしくお願い申し上げます。
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全国うなぎ料理店リストのおすすめ業者一覧はこちら。
今日のお勧め記事 ⇒ 関東におけるうなぎ料理の特徴
関東におけるうなぎの開き方は「背開き」です。なぜなら、うなぎ料理が広まった当時の関東は武士社会で「切腹」を連想させる腹開きは縁起が悪く、忌み嫌われていたためです。関東での蒲焼の作り方はと言うと、まず頭を落としたうなぎを背中から開き、等分に切ってから串に刺します。それを白焼きにし、蒸します。そして、最後にタレを付けて焼き上げます。そのため、関東の蒲焼は関西よりも身がふっくらとしていて皮まで柔らかく、口の中に入れるととろけるような食感が魅力です。 なぜ、1度蒸すのかということに
当サイトに掲載されている店舗情報、営業時間、などは、記事執筆時の情報です。最新情報はオフィシャルサイトにて確認していただければと思います。
